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第118章 夜市摆摊(3)

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第118章 夜市摆摊(3)

提问!

如果家里的猫主子狗主子突然人格觉醒并且表示可以负责家里的家务,你们会怎么做?

对于郁鲤表示,只要家里养的不是哈士奇,那就随便它们去吧。

至少她看着楚和玉不熟练地挥着爪子用抹布擦桌子时不时还会被自己的jio绊倒还是挺乐呵的。

只是苦了真的把楚和玉当成灵宠的其他人,正疑惑不解地看着那笨手笨脚的猫,心里无数次问自己,就这玩意,五位数?

不过要是楚和玉能知道他们在想什么,估计会直接炸毛。

因为五位数先不提,他好像是被郁鲤9.9还是99就拐回去的...

在彻底做完清洁,赶走了在店里盘踞的各类小生物后。

郁鲤抹了抹脑门上的汗,满意地开始观察起了自己的店面。

虽然叫摊子,但是内部构造是实打实的一个小店。

一个大空间被数道墙隔开成了独立的小空间,门口是一个开了洞的玻璃窗,方便拿取食物的同时隔开顾客,玻璃窗底下的木桌上摆着好几个大的方盆,估计是用来摆放食物的。

郁鲤走进后厨,检查了所有的设备,在确定都没问题后,她开始纠结自己要卖什么。

要是说起各种不论是网红还是传统的夜市产品,她作为每个月都要用这个水几期视频的惯犯相当有发言权。

但是所谓的网红产品能火起来也是要天时地利人和的——重点是人和,于是她准备先一步去观察一下周围的店铺,看看顾客们大部分都是什么口味,喜欢什么食材。

还有最重要的,什么定价范围属于他们能接受的。

既要考虑成本又要考虑副本内顾客的承受能力,现实世界里还经常出现大公司做出来的产品被骂定价不合理——假如排除他们恶意定价,由此可以看出定价在一个合适区间本身就很不容易。

毕竟现实又不是数学题,给你个应用题加个破函数让你求个最大值就当是定价了。

走出店面的时候,郁鲤回头看了眼,看到了光秃秃的门面,觉得自己可以再去设计一个门牌挂上去,最好让人印象深刻一点,这样如果有回头客也可以顺着门牌找来。

因为她对做饭的地方卫生要求比较高,因此虽然有楚和玉帮了点忙,但在她出门的时候,周围已经少了一半玩家了。

郁鲤走在满是行人的大街上,在观察了一圈后,发现果然不论什么地方,烤串总归是不会出错的,一大把羊肉串被炭火逼出了鲜味再撒上孜然等调味料,本身散发出去的气味就是最好的招牌。

只是销量高做起来简单的东西就必定会面临一个问题——竞争对手多!

就她看的这些店,除了做甜品的,大部分都有烤肉串的业务,因此顾客也不管到底在谁家,路上馋了就顺手买一串。

当然,地段好的店自然是无所谓的,人流量这么大,没有固定的顾客群体也够赚了。

只是他们那个在犄角旮旯里的店嘛...

不好评价。

如果要等人逛到那里买跟别人一样的吃的,估计会直接倒闭。

于是她直接放弃了主卖烤串——假如能跟店里其他产品捆绑销售说不定可以。

这里的果汁主要是装在竹筒里,上头再插根吸管,旁边的店主则是在不停地削皮把水果丢进不同的榨汁机里。

郁鲤甚至看到了卖凉面,臭豆腐,麻辣龙虾,煎饼果子,炒面炒饭,寿司生煎一类的。

就,好像跟现实世界里的夜市也差不多?

唯一奇怪的是,逛了一圈郁鲤也没发现有洋葱大蒜之类和醋的存在,前者倒还好,毕竟很多人是不习惯吃这种重口味的东西的——比如林绵坚决不吃,生怕自己吃完口吐“芬芳”,但是郁鲤不理解,都有卖生煎锅贴,甚至还有螃蟹的,为什么没有醋。

生煎锅贴这种,这个夜市里竟然是直接蘸酱油吃真不会觉得腻吗?

不过也可能正是因为这个缘故,卖这些的店铺生意都不是很好。

最终在几经犹豫后,郁鲤选择先从甜品开始做起,比如麻薯冰,芋泥,热奶宝之类的。

首先这个的花样很多,有时候仅靠造型就可以吸引到顾客,其次是它们真的很百搭,光是芋泥她脑子里就能冒出一堆爆品,随便跟什么冻,跟糯米跟牛奶还有一堆东西混在一起都好吃。

她就不信有谁能抵抗芋泥的诱惑!

郁鲤打算主要卖芋泥类的制品,可以让顾客自行挑选小料加进去,其他的她准备再安排一些热乎的咸口,毕竟甜咸永动机嘛,只不过她还没想好,只想着到时候去菜市场看看有什么。

做芋泥首先要有芋头和紫薯,其次还有糖跟牛奶,蒸锅她刚刚看到了后厨有,就不需要额外买了。

其实用淡奶油更好,做出来的芋泥奶味会更重,只是她不知道有没有卖。

菜市场就在夜市隔壁,突出一个进货方便。

只是楚和玉被门口的保安拦下,不让宠物入内。

不知是不是供应少的缘故,芋头在其中的占比不大,郁鲤是想找荔浦芋头那种,做出来芋泥更香,但是逛了一圈都只看到普通芋头。

价格倒是相差无几,只是郁鲤特意留心问了问各家的老板能不能进点荔浦芋头,只有其中一个应了,说只要她进货量够大,可以专门为她进点货。

只是这个郁鲤不能直接应下,毕竟她一天都没开张,也没把握能把第一天买的量就全部消耗掉,于是只能让老板先留意着,自己看情况再说。

老板人也豪爽,见她就准备在隔壁开店,答应她只要之后都在他这买,可以给她优惠价。

只是毕竟他摊子上种类并不多,郁鲤还是谢绝了他的好意,依旧是说等她先开业几天看看情况。

最后她拎着买的东西回到了店里。

游戏给的初始资金只有两百,意味着如果明天收入低,她后天有些食材可能就买不了,因此她是跟卖牛奶的老奶奶软磨硬泡了许久才砍了价。

主要是要做甜品,牛奶就几乎是必须品——在没有发现奶油的情况下,因为用量大,所以哪怕单价省下几毛,最后算成本可能都值不少钱。

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